中文名稱:DL-蘋果酸 中文別名:抗結劑 CAS No:617-48-1 EINECS號:210-514-9 分子式:C4H6O5 沸點:306.4°C at 760 mmHg 閃光點:203℃ 密度:1.641 安全說明:S26;S37/39