| 品牌 | 江西瑞威爾 |
|---|---|
| 用途 | 面團調節劑 |
| CAS編號 | 4070-80-8 |
| 保質期 | 24月 |
| 級別 | 食品級 |
| 英文名稱 | Sodium 2-octadecylfumarate |
| 包裝規格 | 1kg,5kg,10kg,25kg,180kg,200kg等 |
| 純度 | 99% |
| 分子式 | C22H39NaO4 |
| 質量標準 | 企標 |
| 中文名 | 硬脂富馬酸鈉 |
|---|---|
| 英文名 | Sodium Stearyl Fumarate |
| 沸點 | 483.4oC at 760mmHg |
|---|---|
| 分子式 | C22H39NaO4 |
| 分子量 | 390.532 |
| 閃點 | 153.5oC |
| 質量 | 390.274597 |
| PSA | 77.43000 |
| LogP | 5.39890 |
| 儲存條件 |
避光，通風干燥處，密封保存 |
| 穩定性 |
常溫常壓下穩定，白色細粉。溶于甲醇，幾乎不溶于水。 |
